Я соскучилась, столько всего интересного пропустила, стыдно и неловко, но все же возвращаюсь. Волнительно. За пролетевшие три, ой четыре оказывается, месяца кое-что сшила, немного связала и много отдохнула :) Сегодня осваиваюсь заново и потому пришла не с пустыми руками, а с вкусненьким осенним шоколадно-морковным пирогом. Угощайтесь.
А вот и рецепт.
Пирог получается необыкновенно нежным, пышным и вкусным.
Ингредиенты:
тесто: 2 ст сахара, 1 ст муки, 3 средние морковки, 1 яйцо, 1ч л соды, гашеной уксусом, 3 ст л какао-порошка, 2 ст л сметаны, 30 г сливочного масла, щепотка соли.
начинка: вареное сгущенное молоко.
глазурь: 5 ст л сметаны, 2 ст л какао-порошка, 0,5 ст сахара.
посыпка: 30 г сливочного масла, 0,5 ст овсяных хлопьев, 1 ст л сахара.
Приготовление пирога: Морковь натереть на мелкой терке, добавить остальные ингредиенты и замесить ложкой тесто. 2/3 теста вылить в смазанную форму, ложкой выложить сгущенное молоко и залить оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах минут 40. Остудить. Покрыть глазурью и украсить посыпкой.
Приготовление глазури: сметану смешать с сахаром и какао-порошком, помешивая нагреть на медленном огне, кипятить 5 минут, остудить.
Приготовление посыпки: смешать овсяные хлопья с сахаром и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Приятного аппетита.
О-о-о-о-о, с возвращением!!!!!!! Я о-о-очень рада, и думаю, не я одна.)))
ОтветитьУдалитьМаша, возвращаться оказалось так страшно :),и особенно волнительно, что меня уже никто не вспомнит :), а я-то соскучилась очень.
УдалитьОчень рада тебя видеть, Наташа!!
ОтветитьУдалитьА-а-а Катя, я даже прослезилась. Спасибо!
УдалитьНаташа - УРА! С возвращением! Показывай, что нарукоделила!!!
ОтветитьУдалитьМарина, спасибо! Ура! Обязательно покажу... эх, держите меня семеро :)))
УдалитьНаташа, с возвращением! Инстаграм это, конечно, хорошо, но здесь как-то привычнее и удобнее)))
ОтветитьУдалитьЗа рецепт спасибо, надо опробовать.
Света, это все телефон новый меня затянул в пучину Инстаграмма, и мне там даже нравится, но в блогах столько друзей, столько проектов. Я так по всем соскучилась. Буду осваиваться, потому как запамятовала что и как :)
УдалитьНаташа,приветик!!!!Очень тебе рада!
ОтветитьУдалитьПирог роскошный!!!
Показывай свои рукоделки скорее!!)))
Алена, и я очень-очень рада, что снова с вами. Рукоделки будут обязательно :)))
УдалитьУверена, что он очень вкусный, но внешне это вообще восторг! Я очень люблю когда не только вкусно, но и притягает глаз! Супер!
ОтветитьУдалитьАня, пирог - мое открытие этой осенью. Я раньше опасалась как-то морковной выпечки, а этот пирог очень на брауни похож, мальчишки мои чуть не подрались за последний кусочек :)
УдалитьО, Наташенька, рада твоему посту! Спасибо за рецепт, возьму на заметку.
ОтветитьУдалитьЮля, а я очень рада твоему комментарию. Ой, будто вернулась домой после долгого отсутствия.
УдалитьКакой интересный пирог))) Буду пробовать, однозначно!
ОтветитьУдалитьНастя, привет! Попробуй обязательно, я рекомендую :) Просто, достаточно быстро и вкусно очень.
УдалитьНу разве с такими рецептами похудеешь))))
ОтветитьУдалить))) сладенькое - моя слабость. Все пытаюсь взять себя в руки - и никак :)))
УдалитьО, Наташа, привет! Как раз вспоминала о тебе, думаю куда ты пропала? Несколько раз в гости заходила к тебе, думала может просто в ленте пропустила твои посты.
ОтветитьУдалитьА ты отдыхаешь :))))) Тоже надо. С возвращением! Пирог отличный :)
:))) привет, Оля. Как же я рада тебе! Да устроила я себе длительный отпуск :)
УдалитьНевероятно аппетитно, фотографии чудесные!
ОтветитьУдалитьДаша, спасибо :)
Удалить